Liebt ihr die thailändische Küche auch so wie ich? Dann probiert unbedingt diesen fruchtig-scharfen Salat mit Papaya und grünen Bohnen und einer wunderbaren Vinaigrette aus Limettensaft, Sojasoße und Kokosblütenzucker. Wer nicht so gerne scharf ist, kann die Chillischoten ganz einfach durch Peperoni ersetzen.
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Thai-Salat mit Papaya
Hefezopf
Zum Osterfest stelle ich euch heute einen Klassiker vor: Einen veganen Hefezopf. Er passt toll zum Osterfrühstück, macht sich aber ebenso gut zum Nachmittagskaffee. Ich bestreiche den Hefezopf gerne mit veganer Schokocreme oder Marmelade. Mmhhhh! Ich wünsche euch sonnige und genussvolle Ostertage!
