Blog Archives

Quinoa-Spinat-Pot


Quinoa, auch bekannt als Andenkorn, ist eine sehr schmackhafte eiweiß- und eisenreiche Getreideart. In der kalten Jahreszeit liebe ich Quinoa vor allem als wärmendes One-Pot-Gericht. Habt ihr sie schon einmal mit Spinat, Kichererbsen und Linsen kombiniert? Gegen Erkältungsviren dürfen natürlich auch ein Hauch Ingwer und frischer Chilli nicht fehlen. Bleibt gesund und viel Freude beim Nachkochen!

Weiterlesen ›

Veröffentlicht in Rezepte Getagged mit: ,

Zimtsterne mit Kichererbsenschnee

Zimtsterne
Wusstet ihr, dass man aus Kichererbsenwasser ganz leicht einen schönen Schnee aufschlagen kann? Dazu passen in der Vorweihnachtszeit natürlich Zimtsterne. Die Zimtsternrezeptur aus puren Mandeln ist einfach nur …. mmmh! Anders als bei vielen anderen Rezepten muss der Teig nicht im Kühlschrank ruhen und die Zimtsterne sind nicht so süß. Aber Achtung, der Suchtfaktor ist trotzdem groß. Viel Freude beim Nachbacken und weiterhin eine schöne Vorweihnachtszeit!

Weiterlesen ›

Veröffentlicht in Rezepte Getagged mit: , , , ,