Sommerzeit ist Pfifferlingszeit! Ich liebe diese tollen Pilze in allen möglichen Variationen. Da sie noch bis Ende September erhältlich sind, stelle ich euch heute ein leckeres und schnelles Pastarezept vor. Pfifferlinge haben nicht nur geschmacklich einiges zu bieten: Sie sind außerdem gesund, denn sie enthalten viel Eiweiß, Kalium, Eisen, Folsäure und Vitamin D.