Saftiger Brownie mit Zucchini

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Auf dieses Rezept bin ich in Berlin gestoßen. Mich hat die Kombination aus Kuchen und Gemüse fasziniert und ich konnte kaum glauben, dass man die Zucchini nicht herausschmeckt. Dafür macht sie den Brownie unglaublich saftig. Probiert es einfach mal aus, ihr werdet begeistert sein!

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Gemüselasagne

Gemüselasagne
Diese Gemüselasagne ist eine meiner ersten veganen Kreationen. Sie schmeckt so überzeugend, dass ich sie schon unzählige Male gemacht habe und sie inzwischen auch in dem Hamburger Lokal “Die Suppennudel” verkauft wurde. An das Original kam sie jedoch nicht heran!

Wer also auch in diesen wirklich kulinarischen Genuss kommen möchte, dem sei dieses Rezept unbedingt ans Herz gelegt:

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