Am vergangenen Wochenende war ich auf dem größten veganen Sommerfest Europas in Berlin und habe Johannes von L’herbivore besucht. L’herbivore (zu Deutsch: Pflanzenfresser) produziert seit Anfang 2016 in Berlin-Friedrichshain mit viel Liebe und Kreativität Saitan-Lupinen-Spezialitäten. Das Besondere: Alle Produkte werden per Hand hergestellt, statt auf Masse und Fließband zu setzen. Auch verzichtet L’herbivore auf das Hinzufügen von künstlichen Aromen, Palmfett und Farb- und Konservierungsstoffen und verwendet überwiegend regionale Zutaten. Das schmeckt man!
L’herbivore
Nirvana Café, Luxemburg
Wenn ihr die wunderschöne Hauptstadt Luxemburg besucht, schaut unbedingt im Nirvana Café vorbei. Es gibt dort ein veganes indisches Lunch-Buffet, das mit viel Liebe zubereitet wird. Dazu empfehle ich euch einen erfrischenden Mango-Lassi aus Sojajoghurt. Das Café liegt mitten im Herzen von Luxemburg. So gestärkt seid ihr dann garantiert bereit, diese spannende Stadt zu erobern. Beaucoup de Plaisir!
Nirvana Café, 1 Avenue de la Gare, 1611 Luxembourg
