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Kojiterie, Berlin

Kojiterie
Zum Jahresanfang habe ich eine gute Nachricht für alle, die auf der Suche nach schmackhaftem und hochwertigem veganen Käse sind: Im Dezember hat in Berlin Deutschlands erster veganer Käseladen eröffnet. Die Kojiterie (abgeleitet von Charcuterie = Feinkost) kombiniert in Schöneberg die jahrhundertealte asiatische Tradition des Fermentierens mit der europäischen Tradition der Käseherstellung.

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Katzentempel, Hamburg


Am vergangenen Freitag wurde für alle KatzenliebhaberInnen ein kleiner Traum wahr: In Hamburg hat das erste vegane Katzencafé eröffnet! Nach München und Nürnberg ist Katzentempel im Hamburger Schanzenviertel nun das dritte Café dieses Franchise-Unternehmens in Deutschland.

Das Konzept: Im Katzentempel lässt es sich in Gesellschaft von sechs Katzen ausgiebig schlemmen. Ein Highlight für alle, die sich keine eigene Katze halten können, aber nicht auf die Gesellschaft von Samtpfoten verzichten wollen. Die Tiere im Café kommen aus dem Tierschutz und haben, je nach Bedürfnis, den ganzen Tag Gesellschaft. Sollte es ihnen doch mal zu viel werden, können sie sich jederzeit in ihr eigenes Zimmer zurückziehen oder einfach auf eine der vielen Kletterebenen nach oben steigen und auf die Gäste herabblicken.

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Alles zum Brot | 25.02.2018
Freilichtmuseum Kiekeberg, Rosengarten bei Hamburg