Wollt ihr euch fühlen wie im Schwedenurlaub? Dann seid ihr in einem meiner Hamburger Lieblingscafés genau richtig. Seit dem letzten Jahr bietet die charmante Betreiberin und waschechte Schwedin Annika zu meiner großen Freude auch vegane Gerichte und Kuchen an. Wenn ihr Glück habt, ergattert ihr bei schönem Wetter einen der sonnigen Plätze im lauschigen Vorgarten und könnt dort die Seele baumeln lassen. Aber auch das typisch schwedische, modern in pink gehaltene Interieur lädt zum ausgiebigen Verweilen ein.
Frau Larsson, Hamburg
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Pasta mit Spargel und Kräuterseitlingen
Endlich wieder Spargelzeit! Habt ihr das vielseitige Gemüse schonmal auf Pasta probiert? Eine leckere Kombination. Auch Kräuterseitlinge, meine Lieblingspilze mit einer tollen, bissfesten Konsistenz, dürfen in diesem Gericht nicht fehlen. Viel Freude mit der köstlich cremigen Frühlingspasta!
