Als großer Fan von Wirsingkohl und von Maronen habe ich mal Beides mit buntem Wintergemüse und einer cremigen Cashewsoße kombiniert. Das Ergebnis: Nicht nur farblich ist der Winterauflauf eine Augenweide, er überzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie. Wusstet ihr, dass Wirsing eine Immunsystem stärkende Wirkung hat und dass Maronen außergewöhnlich viele wertvolle Inhaltsstoffe besitzen? In Kombination mit einer wärmenden Gewürzmischung also unbedingt zur Nachahmung empfohlen – nicht nur an kalten Wintertagen.
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Winterauflauf mit Wirsing und Maronen
