Kennt ihr schon den veganen Bio-Speisequark von SOYANA? Tatsächlich kommt Soyananda dem “echten” Quark geschmacklich erstaunlich nah. Er wird aus europäischen Bio-Sojabohnen hergestellt, die Sojanote ist aber nur dezent im Hintergrund zu schmecken. Außerdem ist er mit mehr als 10 % Proteingehalt eine wahre Eiweißbombe und wird nur fermentiert, nicht erhitzt. Das heißt, dass die bei der Fermentation entstandenen gesunden (veganen) Milchsäurebakterien hier noch zahlreich vorhanden sind. Die Speisequarkalternative ist auch mit Mango, Heidelbeer und Himbeere erhältlich, diese Sorten sind ausschließlich mit Fruchtsüße gesüßt.
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Veganer Speisequark, SOYANA
Kokossahne
Diese Kokossahne ist besonders für Freunde von intensivem Kokosgeschmack geeignet. Sie lässt sich aufschlagen wie konventionelle Sahne und behält lange ihre Festigkeit. Ich esse sie am liebsten zum Zwetschgenkuchen mit Kokosöl.
