Valladares, Berlin

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Das Valladares hat erst in diesem Jahr in Moabit eröffnet und ist eine meiner Lieblingslocations in Berlin. Neben einer großen Auswahl an Speisen kann man im angrenzenden Shop auch gleich seine Bio-Einkäufe erledigen. Hier finden sich vor allem bei der großen Getränke-Auswahl viele regionale Spezialitäten. Das Lokal ist familiengeführt und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Meine Empfehlung ist der Gyrosburger mit Süßkartoffel-Curleys und Salat. Zum Nachtisch eine der zahlreichen Torten, z. B. Schwarzwälder Kirschtorte.

www.valladares-feinkost.de

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Saftiger Brownie mit Zucchini

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Auf dieses Rezept bin ich in Berlin gestoßen. Mich hat die Kombination aus Kuchen und Gemüse fasziniert und ich konnte kaum glauben, dass man die Zucchini nicht herausschmeckt. Dafür macht sie den Brownie unglaublich saftig. Probiert es einfach mal aus, ihr werdet begeistert sein!

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