Schnelles Grünkohlgemüse aus dem Ofen

Grünkohl aus dem Ofen
Habt ihr Grünkohl schon einmal mit anderen Gemüsesorten wie Möhren, Süßkartoffeln und Kartoffeln und einer leckeren Soße im Ofen gegart? Falls nicht, probiert unbedingt einmal diese leckere Variante, ideal für nasskalte Herbsttage. Grünkohl steckt übrigens voller Calcium, Eisen, Vitamin K und C und ist gleichzeitig eine erstklassige Eiweißquelle. Wie alle grünen Gemüsesorten sollte er deshalb regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.

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Kochevent zum Weltvegantag


Wie ich euch in meinem letzten Blogbeitrag berichtet habe, hat das Hamburger Traditionsunternehmen Vitaquell anlässlich des Weltvegantages am 1. November ein Kochevent verlost, an dem ich als eine von drei geladenen Expertinnen teilnehmen durfte. Nach einer sehr herzlichen Begrüßung legte ich als Erste los und bereitete vor den Augen der Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen von mir entwickelten Frühstücksdrink, unter anderem aus Bananen, Avocado, Kokosmilch, Walnüssen und Leinöl zu.

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Alles zum Brot | 25.02.2018
Freilichtmuseum Kiekeberg, Rosengarten bei Hamburg