no milk today, Berlin

no milk today
Kennt ihr schon das wundervolle Café „no milk today“ in Berlin-Kreuzberg? Seit ich beim Festumzug „Karneval der Kulturen“ an dem einladenden Kiez-Café vorbeigekommen bin, hatte ich einen Besuch dort auf meiner „Muss-ich-unbedingt-hin“-Liste. Nun war es endlich so weit! Bei strahlend blauem Himmel wurden wir herzlich von Yvonne begrüßt und gleich mit tollen Tipps bei unserer Essensauswahl unterstützt. Bei dem kreativen Angebot fiel die Entscheidung nämlich wirklich schwer.

no milk today
Wir nahmen an einem der gemütlichen Sesselplätze an einem alten Nähmaschinentisch Platz und probierten uns durch das Brotfrühstück mit dem köstlichen, hausgebackenen Brot und drei süßen sowie herzhaften Brotaufstrichen. Dazu gab es Rührtofu mit frischen Kräutern, Dinkelcroissants, vietnamesischen Espresso mit Kokosmilch und hot peanutbutter chocolate. Zum Mitnehmen musste es unbedingt noch ein Stück der verführerischen Snickers-Torte sein, die beim Verzehr während des anschließenden Naturkundemuseum-Besuchs für Bewunderung der Museums-Angestellten sorgte.

no milk today
Erwähnenswert ist, dass das “ no milk today“ nicht nur alle Speisen vegan zubereitet, sondern auch so wenig weißen Zucker und weißes Mehl wie möglich verwendet. Außerdem wird Sojamilch um Hafer-, Sojavanille-, Mandel-, Reis- und Kokosmilch ergänzt – auch beim Backen – und es wird viel Wert auf Bio-Qualität und Nachhaltigkeit gelegt.

Besitzerin Eva möchte in erster Linie zeigen, wie lecker veganes Essen sein kann und mit dem Café einen gemütlichen Ort zum Zusammenkommen bieten. Dies ist ihr mehr als gelungen! Mehr zur Philosophie und zum Angebot könnt ihr auf der Homepage des Cafés nachlesen.

Und wenn ihr Tipps fürs vegane Kochen Zuhause haben möchtet, fragt einfach das nette Team. Es ist jederzeit bereit, euch tolle Infos zu geben! Bis zum nächsten Mal in Berlin, ich freue mich schon.

no milk today

no milk today
Fichtestraße 3
10967 Kreuzberg

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