Winterauflauf mit Wirsing und Maronen

Winterauflauf
Als großer Fan von Wirsingkohl und von Maronen habe ich mal Beides mit buntem Wintergemüse und einer cremigen Cashewsoße kombiniert. Das Ergebnis: Nicht nur farblich ist der Winterauflauf eine Augenweide, er überzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie. Wusstet ihr, dass Wirsing eine Immunsystem stärkende Wirkung hat und dass Maronen außergewöhnlich viele wertvolle Inhaltsstoffe besitzen? In Kombination mit einer wärmenden Gewürzmischung also unbedingt zur Nachahmung empfohlen – nicht nur an kalten Wintertagen.

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Veggiemarkt, Kiekeberg

Dunkle Mandelsplitter
Ich habe mal wieder produziert und experimentiert. Herausgekommen ist mein persönlicher Star des neuen Jahres: Mandelsplitter mit einer 80%igen Bio-Kuvertüre, Bourbonvanille, Kokosöl und getrockneten Blüten. Ihr könnt die Splitter erstmals auf dem Veggiemarkt beim Freilichtmuseum am Kiekeberg am 12. Februar erwerben. Dort werde ich auch einen Vortrag halten, in dem ich übers Bloggen, Kreieren, Produzieren und das vegane Leben im Allgemeinen erzähle. Und natürlich wird es vor Ort auch die veganen Aufstriche geben. Meine Mitaussteller und ich freuen uns schon jetzt auf euren Besuch!

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Termine

Veggiemarkt am Kiekeberg

12.02.2017, 10:00 bis 18:00 Uhr
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