Zimtsterne mit Kichererbsenschnee

Zimtsterne
Wusstet ihr, dass man aus Kichererbsenwasser ganz leicht einen schönen Schnee aufschlagen kann? Dazu passen in der Vorweihnachtszeit natürlich Zimtsterne. Die Zimtsternrezeptur aus puren Mandeln ist einfach nur …. mmmh! Anders als bei vielen anderen Rezepten muss der Teig nicht im Kühlschrank ruhen und die Zimtsterne sind nicht so süß. Aber Achtung, der Suchtfaktor ist trotzdem groß. Viel Freude beim Nachbacken und weiterhin eine schöne Vorweihnachtszeit!

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Schnelles Grünkohlgemüse aus dem Ofen

Grünkohl aus dem Ofen
Habt ihr Grünkohl schon einmal mit anderen Gemüsesorten wie Möhren, Süßkartoffeln und Kartoffeln und einer leckeren Soße im Ofen gegart? Falls nicht, probiert unbedingt einmal diese leckere Variante, ideal für nasskalte Herbsttage. Grünkohl steckt übrigens voller Calcium, Eisen, Vitamin K und C und ist gleichzeitig eine erstklassige Eiweißquelle. Wie alle grünen Gemüsesorten sollte er deshalb regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.

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Alles zum Brot | 25.02.2018
Freilichtmuseum Kiekeberg, Rosengarten bei Hamburg