Pfifferlingspasta mit Spinat und Walnüssen

Pfifferlingspasta mit Spinat und Walnüssen
Sommerzeit ist Pfifferlingszeit! Ich liebe diese tollen Pilze in allen möglichen Variationen. Da sie noch bis Ende September erhältlich sind, stelle ich euch heute ein leckeres und schnelles Pastarezept vor. Pfifferlinge haben nicht nur geschmacklich einiges zu bieten: Sie sind außerdem gesund, denn sie enthalten viel Eiweiß, Kalium, Eisen, Folsäure und Vitamin D.

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Swantje.com bei besonderslecker

besonderslecker
Juhu, ich habe tolle News!

Neben meiner Leidenschaft fürs Bloggen habe ich gerade eine zweite Leidenschaft umgesetzt: Das Herstellen von veganen Köstlichkeiten in einer Lebensmittel-Manufaktur.

Am 8. und 9. Oktober verkaufe ich nun erstmalig auf dem wundervollen Food Market besonderslecker im Cruise Center Hamburg-Altona selbst kreierte Aufstriche. Wer sich davon überzeugen möchte, kommt am besten direkt am Stand vorbei.

Zur Wahl stehen die Sorten Mandel-Möhre-Tomate, Erbse-Räuchertofu-Limette und Linse-Kokos-Kürbis. Alle Aufstriche sind mit Liebe gemacht, ohne Konservierungsstoffe, größtenteils mit Zutaten aus biologischem Anbau und einfach köööööstlich!

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